Ebook Gratuit Zéro gluten
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Zéro gluten
Ebook Gratuit Zéro gluten
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Détails sur le produit
Relié: 192 pages
Editeur : La Martinière (5 février 2015)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2732465089
ISBN-13: 978-2732465081
Dimensions du produit:
19,5 x 1,8 x 26,2 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
7 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
241.930 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Zéro gluten mais beaucoup de sucre, recettes très classiques, goût moyen pour ce qui est pâtes. Livre revendu après deux mois d'essais.
Très belles et bonnes recettes. J'aurai juste préféré que les produits laitiers soient également supprimés mais je sais par quoi je peux les remplacer.
Bon livre avec des recettes sans gluten originales qui changent des autres livres que l'on peut trouver.je le recommande
J'adore ce livre! Déjà il est beau....et le contenu est vraiment bien. Le genre de livre dont on sait qu'il nous servira souvent!Les crêpes à la farine de chataigne sont excellentes, hyper legères...un régal.Je recommande vivement;
Les plus (+) : - L'auteur nous livre son histoire et son cheminement avec le sans gluten ce qui n'est pas coutumes et très appréciables! - Les photos sont époustouflantes *-*! elles sont très belles et il y en a une pour chaque recettes - le livre est de bonne qualité plutôt rigide et le papier également et de bonne qualité! - On retrouve beaucoup de recette américaine et dailleurs - il y a, à la fin une vingtaine de page qui traite de recette de base " pates a pizza" "crème pâtissière" "chantilly" "sauces" "mayonnaise" etc... - le non utilisation de toutes sortes de gommes(guar, xanthane etc...) est très appréciableLes moins (-) :Le prix : même si le livre est beau et de bonne qualité si le contenu est moyen sa ne va pasLes recettes : Très déçue : hormis la horchata et quelques autres je les avais déjà toutes dans ma bibliothèqueou elles étaient très facilement adaptable au sans gluten! donc je ne vois pas trop l'originalité la dedans sauf le soufflet avocat chocolat je l'avoue!!!!Les ingrédients : Il y a beaucoup d'utilisation de produits laitiersPas assez de recettes de pain : il n'y a que les galettes de sarrasin et le pain de maïs, quand on vit dans le pays de la baguette c'est assez frustrant!Pour les coeliaque de très longtemps qui ont une dizaine de livre je ne le recommande pas
Facile à suivre : texte très claire : images parlantes : recettes facile : je m'y inspiretrès bon choix
Pas de souci d'allergie à la maison, mais J'aime déguster / DECOUVRIR de nouvelles saveurs... d'autres choses... pour tous les jours...Alors... j'achète aussi des livres avec des recetes sans gluten.... comme celui-ci.Déjà 2 Recettes testées (mes photos en mosaïque 1 & 2)TARTINES AUX OEUFSmélange de ricotta avec des herbes fraîches ciboulette, basilic, estragon menthe, tartiné sur une belle tartine (pain carré bio pour moi) grillée - avec gluten pour nous ! sans gluten pour ceux qui ont besoin - filet d'huile d'olive sel poivre ! hummm !Autre tartine essayée celle aux avocats C'est d'ailleurs dans un restaurant New yorkais The Butcher's Daughter qu'elle a découvert cette merveille !! HUMMM quelle parfum cette huile au curry !! que de bonnes choses !J'ai été tout d'abord attirée par la recette de l'Horchata ! (souvenir du MEXIQUE ! ) et puis ces 80 recettes sont si joliment illustrées que l'on a tout de suite FAIM ! (rires)Bon, je reconnais que je suis aussi très intéressée par ce courant de pensée qui dit que manger sans gluten (ou en allégeant le gluten dans son repas) FACILITE LA DIGESTION, RENFORCE LE SYSTEME IMMUNITAIRE... Et c'est vrai qu'après un repas sans gluten on se sent nettement moins "plombé".En tout cas TESTE ET APPROUVE par toute la famille !Il me tarde d'essayer l'horchata !
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